崎楓真(さきふうま)お店はいづく華麗なるイケメン料理人わいせつ事件

マンションに侵入し、高校の後輩女性にわいせつ行為をしたとして男が逮捕されました。

住居侵入と強制わいせつの容疑で逮捕されたのは、銀座の割烹料理店の料理長の崎楓真（さきふうま）容疑者（25歳）です。

さき楓真容疑者の銀座の高級割烹料理店「いづく」は、どんなお店なのでしょうか。銀座「いづく」の前にはどのようなお店にいたのでしょうか。

華麗なるイケメン料理人の経歴をInstagram（インスタグラム）やFacebook（フェイスブック）から調べてみました。

崎楓真容疑者のお店は銀座割烹料理「いづく」

食べログ評価3.89と高評価です。google評価2.9と辛めです。

東京都中央区銀座１丁目２２−１２ マドリガル銀座ビル １F

銀座一丁目駅から徒歩5分、新富町駅より徒歩3分、

予算は3万円から4万円、完全予約制です。

看板がない、予約困難な高級割烹料理店です。店内は8名のカウンター席でゆったりしています。

料理人の心遣いが感じられる落ち着いた空間です。

究極の玉子かけご飯

真剣にお料理と向き合う崎楓真容疑者。若く容姿端麗で、和食の腕もピカ一、予約が取れないのも頷けます。

茶懐石料理スタイルで、和のフルコースといった感じですね。独創的で斬新、食器類にもこだわりがあり、大満足コースのようです。管理人のような一般庶民でも記念日や同期会などおしゃれして出掛けてみたいです。

若干23歳のときに、銀座にこんなお店を持てるとはすごいことです。ストレスやプッシャーがあったとしても、わいせつ事件とは関係がなさそうです。

銀座「いづく」のホームページ

メニューもスタッフ紹介も全て「ぐるなび」に飛んでしまいます。

先人の築いた日本料理の文化、技術はもちろんのこと
根源的な火力である薪を用いて表現する、今を生きる私達の日本料理とは？
素材に向き合い生み出されるシンプルながらも繊細なお料理を是非ご堪能ください。引用：ぐるなびの「いづく」ページ

崎楓真容疑者の高校は「三重県立相可高校」

崎楓真（さきふうま）容疑者の経歴はどんなものでしょうか。

崎楓真容疑者の経歴「京都嵐山吉兆」

高校を卒業してすぐ、京都嵐山吉兆で働きます。写真の後ろに吉兆の看板が見えています。

2018年5月19歳のころ、インタビューされています。

RED U-35史上初となる10代のファイナリストということで、注目を集めていました。高校生の頃から料理コンクールに出場し、「RED U-35」は夢の１つだったといいます。

崎楓真容疑者の経歴「JALの機内食を監修」

2019年夏、「RED U-35」のファイナリストとなり、JALの機内食を監修しています。19歳という若さです。

他にも、観光列車のコース監修や企業インナーでのコース監修、器を選ぶお手伝いからオープニングセレモニー、果ては宇宙食まで様々な仕事を依頼されています。

その後、ZOZOの前澤さんの専属シェフになっています。

崎楓真容疑者のFacebook「シェフ紹介」

崎楓真容疑者のFacebookが見つかりました。爽やかイケメンですね。女の子がほおっておかないでしょうに、普通の恋愛では物足りなかったのでしょうか。酔っていて覚えていないとも話しているようです。お酒に弱かったのでしょうか。

フェイスブックは主に他のシェフの活躍を投稿していることが多いです。カッコ良いシェフがたくさん登場しています。個人情報などもあるので紹介は控えます。

2021年コロナで困っている飲食店に一人GOTOキャンペーンをするという見冨右衛門さんと、お金贈りの前澤さんの投稿を応援しています。

崎ふうま容疑者は日本料理界の新星とも呼ばれ25歳、将来有望な料理人です。
割烹料理店の心遣いを見ても、なんでまた住居侵入と強制わいせつ事件を起こしてしまったのか、不思議で残念ですね。

崎楓真容疑者のInstagram「お料理大好き」

崎楓真容疑者のインスタグラムは、美しく美味しそうなお料理の画像がたくさんです。

その決意から2年、酒に酔って後輩女性の自宅へ不法侵入しわいせつ事件を起こしてしまいました。女性の恐怖を思うといたたまれないですね。

追記：崎楓真容疑者の逮捕送致の様子「丸坊主」

崎楓真容疑者の逮捕送致の様子がテレビで報道されました。

反省なのか、丸坊主になっています。オートロックは住民の通行で通り抜けたようですが、部屋の鍵はかかっていなかったのでしょうか。酔っていて覚えていないと容疑は否認しています。

先輩の料理人は「つき合っていたとか、彼女がいたとか、彼から聞いたことがない。料理に真摯で探求心が凄い。プライベートでも料理一筋で、女性の話は聞いたことがない」と話しています。

他の先輩料理人も「若手の中でも群を抜いて一目置かれている存在だと思います」と語ります。同じ先輩料理人は「そんなにお酒を飲む印象はない。飲んだときは強そうで、しっかりしていた」とも答えています。

崎楓真容疑者は、お酒のせいにしようとしているのでしょうか。

追記：崎楓真容疑者のYouTube「温泉卵の作り方」

さき楓真容疑者のYouTubeチャンネル「懐石男子のこよみ飯」が見つかります。投稿は16本です。どれも分かりやすくてマネしたいです。プロの技が光っています。

温泉卵の作り方は簡単に失敗なしで作れます。お勧めです。

現在サイトはあるものの動画は全て削除されて見ることはできません。残念です。

追記：フェリシモ本社レストランのレシピ考案

2023年1月、神戸市にある通販のフェリシモ本社にレストラン「シンクロ」が開業しました。著名シェフがレシピを考案しフェリシモ所属のシェフが調理します。

※一番右が崎楓真容疑者

おめでたい初回のレシピ開発がさき楓真容疑者と他2名の著名なシェフによって10品が考案されています。

崎楓真容疑者は、・柿のマリネ・鰆の炙り・蕪のみぞれ仕立のメニューを考案しています。

※株のみぞれ仕立

コースとドリンクで２万2千円。ディナーのみ、予約制で3月ごろまでの営業です。もうすぐ終了のようなので、次の若手シェフがメニュー考案に取り組んでいるのかもしれません。

フェリシモのレストラン「シンクロ」メニュー開発者の紹介です。

追記：崎楓真容疑者の被害女性の自宅の鍵

崎楓真容疑者がなぜ被害女性の自宅に侵入できたのか疑問の声がおおくでていましたが、施錠していなかったことが新たにわかりました。